Витаминный напиток из брусники

Икра лососевая, масло сливочное, лимон, зелень

30/16/10/1

Семга, масло сливочное, лимон, оливки, огурец св., зелень

80/20/30/20/50/5

Палтус, масло сливочное, лимон, оливки, огурец св., помидор св., зелень

80/20/20/5/80

Тартар из семги, тартар из розового тунца с икрой летучей рыбы, зелень

64/10/64/10/19

Форшмак из сельди, тосты, огурец свеж., лимон, базилик

150/30/20

Пармский окорок - самый изысканный итальянский деликатес

80/80/3

Помидор св., перец св., огурец св., маслины, зелень

300/20/14

Помидор св., сыр «Моцарелла», заправка лимонная, зелень

230/10/2

Салат из свежих овощей с жареным ростбифом и пикантным соусом

30/50/200/10

Салатный микс с жареными боровиками и соусом из красного вина

110/5/5

Филе морского гребешка с перечным соусом, веточкой тимьяна и свежего базилика   100/120/3

Мидии в раковинах, запеченные в сливочном соусе с сыром «Чеддар»   90/75/10/2

Креветки, баклажаны, мед, соевый соус, соус Чили, апельсин, зелень   245/20/2

Телячьи щечки, картофель запеченный, перец тушеный, соус Деми Глас, сыр Грано Падано, розмарин   150/100/100/30/5

Нежная утиная печень (фуа-гра) с ароматным ягодным соусом и яблочным  конфи   60/60/80/10/5/3

Утиная ножка, приготовленная по технологии су-вид с карамелизированным яблоком и брусничным соусом   1 шт/100/50/8

Нежные ломтики филе утки на подушке из яблок с соусом из брусники   100/50/100/10/3

Кальмар в ароматных травах с соусом Песто, долькой лимона и  базиликом   100/20/5/5/2

Гренки с сыром, орехом кешью, соусом Песто   150/100/50

Драники, икра лосевая, лимон, зелень   20/100/20/2

Блинчики, икра лососевая, лимон, зелень   30/150/10/20/2

Золотистые драники со сметаной и грибным жульеном   1000/200/250/5

Филе  судака, филе  семги, креветки, морковь, лук  Порей, томаты в собственном соку, перец Чили, сельдерей, чеснок, зелень   300/30/30/25/2

Домашний наваристый борщ с ребрышками, перекрученным салом  и ржаными гренками, зеленью   300/50/80/50/30/2

Филе речной форели на пару с овощным рататуем и французским соусом   1 шт/50/10/90/2

Филе судака, икра лососевая, пюре картофельное, соус масляный   115/10/150/40/5/3

Филе судака с ризотто, жульеном из овощей, соусом Деми Глас   140/45/30/120/10/3

Филе судака, капуста брокколи, спаржа, сыр Дор блю, лимон,  зелень   120/60/50/2

Филе семги - гриль на подушке из шпината   100/100/50/10/3

Филе палтуса, ризотто, жульен из овощей, соус Деми Глас   165/45/30/150/10/3

Сибас, сок лимона, фенхель, баклажаны, цуккини, сливки, лимон, томат, соус»Песто»   1 шт/130/20/20/10

Дорада, соус ореховый, перец св. запеченный, зелень   1 шт/30/75/35/13

Дорада и капуста брокколи, приготовленные на пару с соусом  терияки   1 шт/150/60/20/3

Филе трески с соусом по - сицилийски с маслинами и оливками,  томатами черри и анчоусом, подается на подушке из картофельного пюре   120/80/100/2

Ассорти из филе лосося,  судака и трески подается с соте из овощей с долькой лимона и винно-бальзамическим соусом 50/50/50/130/50/20/5/2

Стейк из говядины, запанированный в черном перце со сливочным соусом и картофельными чипсами   113/125/100/10/3

Филе говядины, креветки, картофельное пюре, соус винно-бальзамический, имбирь, чеснок, розмарин, сельдерей, зелень петрушки   150/100/50/2

Стейк из говядины с жаренными на гриле овощами и соусом  Деми Глас с вином   113/135/50/3

Традиционное блюдо домашней итальянской кухни. Тонкие слайсы говядины с грибным рагу и винно-бальзамическим соусом с сыром Пармезан и рукколой   150/80/10/5/5/2

Тонкие ломтики телятины под соусом из белых грибов с рукколой, сыром пармезан, и томатами чери   95/120/65/10

Ассорти из вырезки говяжьей, вырезки свиной, филе куриного, жареных на гриле с соусом Деми Глас   50/54/55/150/50/10/15

Нежное мясо ягненка на косточке с жареными овощами, коньячным соусом   140/50/150/5/3

Ассорти из жареного мяса ягненка, вырезки говяжьей, вырезки свиной с картофельным пирогом и соусом Деми Глас   50/50/30/50/150/15/2

Медальоны из свинины с грибным рагу и картофельными треугольниками   110/100/85/10/2

Сочные медальоны из свиной вырезки с жареными грибами  в белом вине, с сливочно-сырным соусом   140/40/60/2

Филе цыпленка, фаршированное шпинатом и лососем подается с картофельным пюре, эстрагоновым соусом и зеленью   180/150/60/5/2

Цыпленок-табака в ароматных травах со свежими томатами, рукколой и пряными травами   390/160

Филе куриное, грибы шампиньоны, грудинка к/в, лук репч., сливочный соус, картофельное пюре, зелень   150/20/2

Стейк из телячьей печени, панированный в грецком орехе и жаренный на оливковом масле с луковым мармеладом и свежим редисом и карамелизированными яблоками   130/130/50/30/10/7

Сыры: Камамбер, Бри, Дор Блю, Чеддар, виноград, груша, орех грецкий, мед, зелень мяты  160/80/20/20/3

Сыры: Камамбер, Бри, Дор Блю, Чеддар, виноград, груша, орех грецкий, мед, зелень мяты   150/10/10/3/2

Классический чизкейк с  лесными ягодами и мятой   150/20/5/2

Классический французский десерт из шоколадного бисквита с базиликовым мороженым и веточкой мяты   60/40/10/2

Штрудель  вишневый, сливки, мороженое, зелень мяты   120/50/10/4

Штрудель  яблочный, мороженое, сливки,  зелень мяты   120/50/10/4

Штрудель  творожный, сливки, соус клубничный, зелень мяты   120/30/10/4

Холодный фруктовый десерт из сока лимона и лайма с сахарным сиропом   50/2

Холодный фруктовый десерт из сока малины с сахарным сиропом   50/2

Холодный фруктовый десерт из сока черной смородины с сахарным сиропом   50/2

Мороженое  ванильное, шоколадное, фруктовое, ананас , дыня, киви,  сливки, зелень  мяты   150/110/2

Ананас, киви, грейпфрут, груша, виноград, зелень мяты   555