Новогоднее меню для праздничных вечеров

с 16 по 30 декабря 2022

Пример на 4 персоны

1. Сервируем стол холодными закусками:

Гастрономическое ассорти

Тарелка рыбных деликатесов

Вителло тоннато

Моцарелла с томатами и базиликом

Разносолы с черными груздями

Террин из запеченых овощей с прованскими травами и сыром сиртаки

Плато свежих овощей

Ассорти сыров с виноградом

Фруктовое плато с мандаринами

2. Подаем каждому гостю:

• Один порционный салат на выбор:

Классический «Цезарь» с куриной грудкой и перепелиным яйцом

Листья салата с ростбифом, свежим огурцом и редисом с горчичной заправкой

Авторская «Сельдь под шубой»

Средиземноморский салат с мидиями

Руккола с сыром бри, грушей и виноградом, с бальзамической заправкой

• Одну порционную горячую закуску на выбор:

Запеченое филе лосося с соусом терияки, подаем с пюре из зеленого горошка

Тигровые креветки с жареными баклажанами и ореховым соусом

Медальоны из свинины с рагу из лесных грибов и картофельным рости

Филе цыпленка, фаршированное сыром дорблю. Подаем с овощной капанатой и кунжутным соусом

•  Одно порционное горячее блюдо на выбор:

Филе судака с грибным рагу. Подаем с соте из запеченных овощей

Филе-миньон из говядины с мидиями. Подаем с картофельным муссом и винно-бальзамическим соусом

Томленая утиная ножка конфи с медово-апельсиновым соусом. Подаем с тыквенным пюре

Грудка цыпленка, фаршированная грибами со сливочно-шафрановым соусом. Подаем с зеленой спаржей и картофельным пюре

• Прохладительные напитки:

вода, сок, морс

Стоимость праздничного вечера с 16 по 30 декабря 2022 г. на персону  — 210 руб

Развлекательная программа за счет ресторана.

Чтобы узнать, на какие даты можно забронировать места, позвоните или напишите администратору ресторана

Позвонить  +375 44 709 04 04

Написать в Вайбер

Написать в Вотсап

Написать в Телеграм

Новогодний корпоратив 2023 в «Дрозды Клуб»

Новогодняя ночь 2023 в «Дрозды Клуб»